Появление в доме микроволновой печи упрощает жизнь каждой хозяйки. В ней не только можно разогреть приготовленное заранее блюдо, но и приготовить еду по оригинальным и быстрым рецептам.
По достоинству оценить микроволновую печь смогут семьи с детьми. Младшие школьники без труда разогреют себе обед, даже если взрослых дома нет.
Чтобы микроволновка прослужила долго, необходимо тщательно подбирать посуду. Не всякий материал сохранит первоначальный внешний вид и не нанесет вреда здоровью, если будет разогреваться в микроволновой печи.
Грамотный выбор посуды и ее маркировка
Лучше всего отдать предпочтение специальной стеклянной посуде, которая изготовлена из огнеупорного материала. Купить ее можно в специализированных магазинах бытовой техники или в хороших хозяйственных. Кроме того, посуда из жаропрочного стекла может использоваться для приготовления еды в духовке.
Многие хозяйки предпочитают использовать для микроволновки керамическую посуду, покрытую глазурью.
Посуда из фаянса также подходит, если на ней нет украшений, выполненных из краски.
Пластиковая посуда и микроволновка
С пластиком надо быть очень осторожным. В микроволновую печь можно ставить только контейнеры, на донышке которых есть специальная маркировка.
Некачественный пластик может попросту расплавиться. Кроме того, в процессе нагревания из него выделяются токсичные вещества, опасные для здоровья.
Выбирая пластиковую посуду, лучше отдавать предпочтение известным брендам, которые уже успели зарекомендовать себя на рынке.
Для использования в микроволновой печи можно использовать посуду из полипропиленового или полиамидного пластика. Категорически запрещено применение поливинилхлорида, полистирола и полиэтилена.
Какая посуда не подходит для микроволновки
Ни в коем случае нельзя использовать в микроволновой печи металлическую посуду. Волны, проходя через металл, не дают хорошо нагреваться продуктам. Кроме того, высока вероятность появления искры, которая опасна.
Категорически нельзя ставить в микроволновую печь фарфоровую посуду с рисунком, выполненным из золотой краски. Это относится и к тонким каемкам, которые прорисовываются по периметру посуды. Остатки краски также могут стать причиной возникновения искры.
Хрустальная посуда, в основе которой есть серебро и свинец, не рекомендуется для использования в печи. Часто хрустальные салатники и стаканы имеют разную толщину, а это чревато тем, что посуда может просто лопнуть.
Также нельзя использовать одноразовую посуду и керамическую тару, которая не покрыта глазурью с каждой стороны.
Высокие алюминиевые формы, используемые для запекания в духовом шкафу, не следует применять, чтобы разогреть еду в микроволновке.
Если нужно разогреть пищу, которая продается в одноразовых фальгированных контейнерах, следует предварительно открыть крышку или сделать несколько отверстий, позволяющих выходить пару. При этом время разогрева не должно превышать несколько минут. Кроме того, следует проследить, чтобы края емкости не соприкасались со стенками микроволновки.
Еще несколько советов
Не рекомендуется разогревать продукты, которые плотно накрыты крышкой или полиэтиленовой пленкой. При отсутсвии отверстий пар не будет выходить, что приведет к хлопку и разрыванию емкости.
Стеклянную посуду можно использовать только в том случае, если на ней нет сколов или видимых дефектов. Подобные неровности могут привести к тому, что стенка посуды лопнет. Стекло может разлететься как в процессе разогрева, так и после того, как будет открыта дверца микроволновой печи. Любой из этих вариантов небезопасен.
Фаянсовая и фарфоровая посуда со сколами также не пригодна для разогревания пищи в микроволновой печи. При использовании такой посуды, чтобы вытащить разогретое блюдо, обязательно нужно пользоваться прихватками или специальными рукавицами.
В том случае, если в печи предусмотрена функция гриля, лучше отказаться от использования пластиковой посуды.
Готовить, а не разогревать блюда в микроволновой печи лучше в стеклянной посуде. Чтобы на еде появилась аппетитная корочка, лучше всего выбрать посуду из стеклокерамики, однако перед тем, как укладывать продукты, посуду следует немного разогреть.
Использование правильно подобранной посуды позволит продлить срок эксплуатации микроволновой печи, избежать поломок и сделать уход за кухонной помощницей проще.
Опытные хозяйки советуют завести несколько мисок и кастрюлек разного размера, чтобы использовать их только для приготовления и разогрева в микроволновой печи. Такая посуда всегда будет под рукой, а ее использование войдет в привычку у всех членов семьи.