Встраиваемый духовой шкаф – идеальное решение для современной кухни. Независимость плиты и духовки позволяет комбинировать электрическую и газовую системы нагрева. Вы можете совмещать преимущества обоих способов подачи тепла, экономя пространство.
Подведенный к варочной поверхности газ не помешает хозяйке использовать антипригарную функцию электрического духового шкафа. А те, у кого огонь в печи ассоциируется с теплом домашнего очага, могут не отказываться от современных технологий для разогревания пищи на электроконфорках.
Электричество или газ: какая духовка лучше?
Каждый тип нагрева духового шкафа имеет ряд преимуществ и недостатков, поэтому выбирать кухонное устройство необходимо исходя из собственных требований и привычек. Немаловажны особенности проведенных в доме коммуникаций и финансовые возможности потребителя
Безопасность на кухне
Электрический нагрев считает более безопасным – для семей, где растут маленькие дети. Этот фактор является ключевым в выборе. Действительно, воспламенение возможно только при полном противоречии правилам эксплуатации: в электродуховке не используется открытый огонь.
Современные газовые устройства оснащены защитными элементами: газ-контролем, жаропрочной дверцей с двойным стеклом, электроподжигом, таким образом, не менее безопасны. Однако эти функции не входят в базовую комплектацию духовки, за них придется доплачивать.
Удобство использования
Если хозяйка привыкла пользоваться газовым духовым шкафом, приспосабливаться к электрическому придется минимум пару недель. После того, как кулинар и кухонная печь начнут нормально взаимодействовать, приготовление блюд упроститься.
Что касается хозяек, которые не готовы к переменам в кулинарной сфере – количество кнопок на панели управления может привести к растерянности. Вопрос в том, готовы ли вы доверить выбор температуры и способ приготовления уже установленным по умолчанию. Упростит это жизнь или лишит удовольствия готовить? – ответ за хозяйкой.
Стоимость и экономичность
В этом аспекте неопровержимый лидер – газовая духовка. У одной фирмы-производителя стоимость самой дорогой печи с газовым нагревом равняется наиболее дешевой с электрическим. За комфорт и функциональность электродуховок приходится платить почти вдвое больше.
Газовый тариф в разы дешевле, чем цена за киловатт электроэнергии. Встраиваемый духовой шкаф с функцией СВЧ, конфекцией и другими приятными девайсами электрического нагрева с экономией не совместимы. Но если до выпекания руки доходят только накануне праздников, электрический тип духовки скажется на оплате несущественно.
Габариты и объем
Стандартный размер встраиваемого духового шкафа 60 см в ширину и 45 см в высоту. Такие параметры рассчитаны на кухню среднего размера 13-14 м² и эксплуатацию духовки 2-3 раза в неделю.
Кулинарам, которые и дня не могут прожить без запеканок, пирогов, кондитерских изделий и продуктов, приготовленных без растительного жира, стоит обратить внимание на устройства с шириной 70 см. Конечно, если такую площадь получится занять без ущерба пространству.
В духовом шкафу шириной 90 см удобно жарить шашлыки и готовить овощи-гриль. Большой объем кухонного устройства обойдется совсем недешево, но предоставит возможность приготовить любое, даже самое неординарное блюдо.
Для кухни, площадью до 9 м², необходимо приобрести неширокую духовку. Минимальный размер электрической печи – 30 см, газовой – 40 см. Для максимальной экономии устройство размещают под варочной поверхностью.
Если ширина печи и поверхности, на которую предстоит ее установить, не совпадает на несколько сантиметров – не беда. Сотрудники мебельной компании это исправят. Незначительное несоответствие ширины с варочной поверхностью также не будет бросаться в глаза.
Основные функции духовых шкафов
Ряд функций духовки и газового и электрического типа совпадает:
- Таймер;
- Вертел;
- Гриль;
- Приготовление с нижним и верхним нагревом.
Газовая печь в своем распоряжении дополнительно имеет электроподжиг, газ-контроль, датчик определения температуры – все эти функции не доступны в бюджетной комплектации.
Электрический духовой шкаф оснащен термогрилем, конфекцией, размораживанием, СВЧ-функцией, выбором программ выпекания. Дополнительные функции также увеличивают стоимость кухонного устройства.